crea.garrels.be

Confituur is snel gemaakt, en ook gelei is het einde van de wereld niet. De beste smaken van het seizoen in een potje om te bewaren voor winterse dagen! En allemaal met biologisch geteeld fruit, groenten, kruiden en noten uit de tuin.

Zeker als je fruit uit eigen tuin hebt, geeft zelf confituur en gelei maken bijzonder veel voldoening. Bovendien heb je bijna altijd teveel fruit, dus kom hier leren hoe je die lekkere smaken kunt bewaren, en wel met natuurlijke middelen en veel minder suiker dan de variëteiten die je in de winkel vindt. En eens je het kunt, is het ook nog eens veel goedkoper, en zeker veel gevraieerder, dan confituur uit de winkel!

Er is een proefsessie voorzien en we bespreken verschillende recepten, gaande van de klassieke aardbeienconfituur tot confituur van groene tomaten of gelei van lijsterbessen. We zullen uiteraard ook enkele recepten uitproberen.

Prijs: 15 Euro p.p.

Data:

• zaterdag 27 augustus om van 10 tot 13 uur of van 14 tot 17 uur
• zaterdag 10 september van 14 tot 17 uur
• zaterdag 17 september van 14 tot 17 uur
• zaterdag 24 september van 14 tot 17 uur
• Neem contact op om een andere datum te bespreken (enkel voor groepen vanaf 5 personen.
• Inschrijven verplicht, zie rechtse kolom.

Eventueel meebrengen:

• Confituurpotten, aardappelmesje.

Elke deelnemer neemt enkele potjes zelfgemaakte confituur en gelei mee naar huis!

Van links naar rechts:

• pruimenconfituur met kruidnagel
• gelei van lijsterbes en zure appels
• ajuinconfijt
• aardbeiconfituur
• rabarber-abrikoosconfituur
• druivengelei
• peren-venkelconfituur